За основу цієї страви ми взяли рецепт з книги “Домашня кухня. Як варити і печи” Леонтини Лучаківської та дещо вдосконалили його. Спочатку ми засолюємо курку на 12 годин у водно-сольовому розчині, щоб вона залишилась дуже соковитою після запікання в печі. І додали перетерте соняшникове насіння в приготуванні.
Ароматні трави додають м’ясу птиці витонченого та незвичного смаку. Цю страву подаємо з запеченою картоплею в золі.