- цукіні за рецептом Ольги Франко, з креветочним соусом; - один стан пастернаку (копчена сметана, пастернак, кропива); - ребра з печі з соусом із квасу хлібного та материнки, відомі як Верещака; - галушки за рецептом полтавським, з м'ясом та вишнями; - ніжне запечене пюре картопляне з соусом із зелені та сиру, відоме як Палюшки; - качана каша, шиї гусячі з фенхелем, яблуком та бринзою; - рване м'ясо в соусі з ферментованої квасолі та хурмою; - яблуневе суфле, бринза, сидр, відоме як Гамула.
Відео-інструкція від Євгена Клопотенка, як правильно та в якій послідовності куштувати страви з сету: http://bit.ly/2XuHFzc